Caffe bar Sabrage smjestio se u staroj trsatskoj uličici te već deset godina otvara vrata gostima koji ga, naviknuti nakon desetljeća postojanja, vjerno obilaze i doživljavaju kao redovitu stanicu svoje svakodnevice. Sabrage je mjesto u kojem se spaja dašak prošlosti, tradicija i novo doba. To je prostor u kojem se prisjećate prošlosti, živite sadašnjost i razmišljate o budućnosti. Lokal radi svakim danom od 7,00 do 02,00 sata. Specifičnost lokala jest velika ponuda koktela, stotinjak sorti kvalitetnih hrvatskih, francuskih, portugalskih, čileanskih i argentinskih vina, te kokteli od kave obogaćeni različitim aromama lješnjaka, čokolade ili kakaa. Bogatu ponudu pića prema unaprijed dogovorenoj narudžbi prati i šarolika paleta catering ponude. Prostor nudi i posve različitu te za naše prostore neuobičajenu glazbenu priču. Taktovi zaboravljenih evergreena, bluesa, jazza, rocka privlače goste istančanih glazbenih ukusa te je upravo glazbena ponuda kao i živa glazba tijekom vikenda čest razlog zbog koje se mnogi gosti vraćaju i žive Sabrage priču.